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齐头并进,共创雏鹰美好未来一一发展中的开封雏鹰肉类加工有限公司肉制品分公司(图)

2019年04月19日 http://www.bixu.me

  • [作者] 《雏鹰人》
  • [单位] 雏鹰农牧集团股份有限公司
  • [摘要] 提要: 一个好的团队,在自身发展的同时,也会带动成员的快速成长。 肉制品分公司就是这样一个团队,在这里,企业文化的力量影响着每一个团队成员, 员工在感受企业文化力量的同时,也感受到雏鹰温暖、团结的氛围。 在雏鹰这个平台上,每个人都会实现最大化的自我提升。
  • [关键词]  团队 安全生产 肉制品分公司 安全消防演练

提要:

一个好的团队,在自身发展的同时,也会带动成员的快速成长。  肉制品分公司就是这样一个团队,在这里,企业文化的力量影响着每一个团队成员, 员工在感受企业文化力量的同时,也感受到雏鹰温暖、团结的氛围。 在雏鹰这个平台上,每个人都会实现最大化的自我提升。

开封雏鹰肉类加工有限公司肉制品分公司(以下简称肉制品分公司)从在信阳华英代加工时的二十几人,发展到现在的一百 二十多人、并准备建立分公司的规模。一年多的发展中,开封雏鹰肉制品分公司的团队经历了很多的困难和坎坷,但正是这些困 难和坎坷,让这个熟食团队变得更加团结和强大。

一、团队建设:1+1>2的成长历程

1、“能者上、平者让、庸者下”的晋升激励机制

优秀的人才是企业实现战略目标的基础,是企业持续发展的动力。开封雏鹰肉制品分公司强调“能者上,平者让,庸者下” 的晋升激励机制,按照“德、才、能”的标准综合考察、选用人才。

为了营造“能者上,平者让,庸者下”的发展环境,开封雏鹰肉制品分公司采取关键岗位和班长轮岗制度、制定干部/储备干 部评价表和评分表,开展员工技能大比拼活动,对员工和干部按层次进行专业知识、技能和道德培训、制定合理的奖惩制度,对 提出创新意见并经实践验证可行的员工进行奖励等,这些措施都为员工提供顺畅的晋升机会,同时也让员工跟随着雏鹰集团一起 实现“责任、成长、价值”。

2、“闭上嘴、低下头、弯下腰、肩并肩”的工作态度

肉制品分公司之所以能在这么短的时间内迅速成长,由二十多人发展为一百多人,订单完成率达到100%,和一直强调执行 的“闭上嘴(不找借口,找方法)、低下头(细微入手,脚踏实地)、弯下腰(亲力亲为,莫要眼高手低)、肩并肩(沟通协作、 高效执行)”的工作态度密不可分。

原来生产一批产品的周期为4天时间,有员工建议可以让不同工序分时间段上班,这样白天晚上都能生产,经实践后将生产 周期缩短为2天时间。小车间是用物料库改造的,地方空间小,于是员工想出了流水线作业的方法,大大提高了原料修整的效率。

“众人划桨开大船”,团结协作不仅是一种解决问题的方法,更是一种道德品质。每项工作的完成都离不开团结协作,离不 开与他人的沟通与交流。去年8月份,熟食分公司员工从华英代加工回来,就投入紧张的生产许可证申请工作,团队中很多人都 是刚毕业的学生,实践知识掌握不足,尤其是认证事关产品能不能如期上市。为了让产品尽快与广大消费者见面,团队人员根据 搜集到的资料进行分工协作:报表制作、文件制度编写、搜集相关证件等等,每天晚上都要加班,大家坐在一起将制度文件一句 一句分析,不合适的进行修改,三百页的文件一句一句通读了五遍,才定稿。报表也是一个一个改,以最快的速度,半月时间就 把相关工作完成,一次性通过生产许可证的认证。

车间生产系统的不断完善、员工工作效率、成品率的不断提高等,正是靠着员工们保持“闭上嘴、低下头、弯下腰、肩并肩” 的工作态度,积极主动地的发现问题、解决问题,从细微处入手,脚踏实地,不断对现有的工作模式和方法进行创新的结果。

“闭上嘴、低下头、弯下腰、肩并肩”体现的是一种负责、敬业的工作精神,一种诚实、主动的工作态度,一种完美、积极 的执行能力。

没有完美的个人,只有完美的团队。只有配合默契的团队才是完美的,用人所长,容人所短。团队建设讲究的是凝聚力,一 个团队要有一致的价值观,要有精神力量,而不是简单的利益组合,建立团队的意义在于1+1>2。在集团公司大方针的领导下, 开封雏鹰肉制品分公司将更好地进行团队建设,跟随着集团公司实现更快更好的成长。


二、安全生产:做好每一个细节

1、生产过程安全

为了达到安全生产的目的,开封雏鹰肉制品分公司采取了一系列的措施。

员工安全方面,在卤煮罐周围加上防护栏,为原料修整的员工配上钢丝手套等;生产过程安全方面,要求员工着装必须符合要 求,执行严格的洗手消毒流程,员工之间进行互检,各工序严格控制杂质等;产品安全方面,规定原辅包材料严格执行必须有“三 证一检”,否则不予使用,成品无检测报告不发货等。正是这些做好每一个细节的态度和责任,才能保障产品从源头到餐桌都是安 全的。


员工更衣流程

严格的洗手消毒流程(一步也不能少,一秒也不能少)

2、防患未然,生命至上一消防演练

为了全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,同时提高员工应对和处置突发安全事件的能力,更进一步增强企业 员工安全意识,真正掌握在危险中迅速逃生、自救、互救的基本方法,提高抵御和应对紧急突发事件的能力,开封雏鹰肉制品分公 司多次进行安全消防演练


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